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Nos formations › Fiche formation

Photographie culinaire

Apprenez à sublimer vos créations culinaires à travers des photographies professionnelles qui éveillent les sens, racontent une histoire et valorisent votre savoir-faire.

Niveau Débutant
21h
Hybride
Formation animée par Cindy
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L’essentiel

21h
Hybride
Débutant
Individuel ou collectif
Sur devis

Organisme certifié Qualiopi · Formation finançable par votre OPCO

Objectifs pédagogiques

Ce que vous saurez faire

● Comprendre les principes fondamentaux de la photographie culinaire.
● Maîtriser les règles de composition, de lumière et de cadrage adaptées à la photo
culinaire.
● Savoir utiliser le matériel de prise de vue et d’éclairage en studio ou en reportage.
● Développer un sens artistique et une identité visuelle propre.
● Apprendre les techniques de stylisme culinaire et de mise en scène.
● Réaliser et retoucher des photographies culinaires de qualité professionnelle.
● Créer des images cohérentes avec une histoire visuelle et un storytelling fort.

Contenu de la formation

Le programme

Les bases de la photo culinaire

Module 1 : Règles fondamentales de la photo culinaire
● Principes de composition (règle des tiers, diagonales, espaces négatifs).
● Gestion des couleurs et de la lumière.
● Angles de prise de vue et profondeur de champ.
● Présentation des grands styles : studio, recette, reportage, stylisme culinaire.

Module 2 : Prise de vue en studio
● Types d’éclairages (naturel, artificiel).
● Présentation du matériel et mise en place d’un set simple.
● Démonstration pratique.

Module 3 : Reportage culinaire et mise en pratique
● Règles de base du reportage photo.
● Connaître son sujet, poser les bonnes questions.
● Réalisation d’un mini-reportage sur le terrain (mise en situation réelle).
● Débrief et analyse collective des clichés réalisés.

Stylisme culinaire et identité visuelle

Module 4 : Stylisme culinaire
● Définition et principes du stylisme.
● Construire sa photo : storytelling (histoire, saison, ambiance, émotion).
● Choix du matériel : fonds, accessoires, vaisselle, textures.
● Astuces professionnelles : règle des trois couches, humanisation des photos, erreurs à
éviter.
● Découverte des styles visuels : lifestyle, clair-obscur, minimaliste, produit star.

Module 5 : Mise en pratique – Stylisme & shooting
● Réalisation de 3 photographies :
○ 1 thématique (Noël, Halloween, saison, etc.)
○ 1 basique produit

○ 1 en mouvement (action culinaire)
● Accompagnement personnalisé et feedback sur chaque photo.
● Initiation à la direction artistique et au travail en équipe (chef, styliste, photographe).

Retouche, storytelling & finalisation

Module 6 : Retoucher ses photos
● Trier et sélectionner ses clichés.
● Bases de la retouche : exposition, contraste, saturation, recadrage.
● Introduction à Lightroom / Photoshop ou outils gratuits en ligne.
● Mise en pratique : retouche et harmonisation d’une série d’images.

Module 7 : Storytelling & projet final
● Créer une identité visuelle cohérente : ton, ambiance, univers.
● Construire une série photo autour d’un thème culinaire.
● Élaboration d’un mini-projet personnel (shooting complet).
● Présentation des réalisations, feedback collectif et évaluation finale.

Télécharger le programme complet (PDF)
Qui vous accompagne

Votre formateur

Cindy

Pour qui ?

Public & prérequis

Public cible

Photographes débutants, créateurs de contenu, restaurateurs, chefs, communicants, ou toute
personne souhaitant améliorer la qualité de ses images culinaires pour un usage professionnel ou
personnel.

Prérequis

Compétences techniques :
Aucune expérience spécifique requise. Une familiarité de base avec l’usage d’un appareil photo ou
d’un smartphone est un plus, mais non obligatoire.
Matériel nécessaire :
● Un appareil photo ou un smartphone récent.
● Accès à un ordinateur pour la phase de tri et de retouche.
● Connexion Internet stable pour les sessions en distanciel ou les ressources
complémentaires.

Organisation

Modalités pratiques

Durée & organisation

21 heures – 3 journées
– En présentiel : de 1 à 20 stagiaires maximum
– Sur site : sur-mesure, nous contacter
– En distanciel : de 1 à 4 stagiaires maximum

Lieu de la formation

– En présentiel : Voir convention de formation
– Possibilité de formation sur site.
– En distanciel : via Google Meets

Délai d’accès

Pour une formation en présentiel, les inscriptions doivent être réalisées 2 semaines avant le début
de la formation.
Pour une formation sur site, les inscriptions doivent être réalisées 1 semaine avant le début de la
formation en fonction des disponibilités des 2 parties.
Pour une formation en distanciel, les inscriptions doivent être réalisées 1 semaine avant le début
de la formation.

Accessibilité aux personnes en situation de handicapVous êtes en situation de handicap ? Contactez notre référente handicap, Solenn Gaune, au 07 83 00 66 63 ou à formation@apostrophe-consulting.fr : nous étudions ensemble les adaptations possibles pour suivre la formation dans les meilleures conditions.
Pédagogie & évaluation

Comment se déroule la formation

Méthodes pédagogiques

  • Apports théoriques courts et illustrés d’exemples concrets
  • Exercices pratiques et mises en situation sur vos propres supports
  • Échanges avec le formateur et retours personnalisés
  • Supports de formation remis à chaque participant

Modalités d’évaluation

  • Recueil des besoins et positionnement avant la formation
  • Évaluation des acquis tout au long de la formation (exercices, mises en pratique)
  • Évaluation finale des compétences acquises
  • Questionnaires de satisfaction à chaud et à froid

À l’issue de la formation

  • Certificat de réalisation remis à chaque participant
  • Attestation de fin de formation récapitulant les objectifs
  • Accès aux supports et ressources vus pendant la formation

Nos résultats

Les chiffres de la thématique

Mesurés auprès de nos apprenants, à l’issue de la formation puis 3 mois après.

Financement

Cette formation peut être prise en charge

Selon votre statut, elle est finançable par votre OPCO, votre fonds d’assurance formation (AGEFICE, FIF-PL, FAFCEA) ou votre CPF. Nous vérifions vos droits gratuitement et montons le dossier avec vous.

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Vos questions

Questions fréquentes

Cette formation peut-elle être financée ?
Oui, dans la plupart des cas. Selon votre statut, elle peut être prise en charge par votre OPCO ou par votre fonds d’assurance formation (AGEFICE, FIF-PL, FAFCEA…). Nous vérifions vos droits gratuitement et montons le dossier avec vous. Connaître mon budget
Peut-on suivre la formation à distance ?
Oui. Selon la formation, les séances ont lieu en présentiel, directement dans vos locaux ou à distance en visioconférence. Les modalités possibles sont précisées dans la rubrique « Modalités pratiques » ci-dessus.
La formation est-elle individuelle ou en groupe ?
Les deux sont possibles. Nous organisons la formation pour une personne seule ou pour une équipe, en intra-entreprise, avec un programme ajusté à votre niveau et à vos objectifs.
Le programme peut-il être adapté à mon entreprise ?
Oui. Avant la formation, nous recueillons vos besoins et positionnons chaque participant. Le formateur s’appuie ensuite sur vos projets et vos supports réels pour que la formation soit directement utile.
Quel est le délai pour démarrer ?
Il dépend du format et du financement. Les délais d’accès sont indiqués dans la rubrique « Modalités pratiques ». Le plus simple est d’en parler avec nous : prendre rendez-vous.
La formation est-elle accessible aux personnes en situation de handicap ?
Oui. Contactez-nous avant l’inscription : notre référent handicap étudie avec vous les adaptations nécessaires (rythme, supports, accessibilité des locaux ou format à distance).